АЛПОЈО Охрид: Копарот ќе го направи вашето јадење уште повкусно
Во сите продажни места побарајте копар со нашиот заштитен знак АЛПОЈО.
Родната земја на копарот е Персија и источна Индија, од каде што одгледувањето се шири во Европа. Ова едногодишно растение, кое може да порасне и до 120 см, е украсено со тубуларни лисја и кафеави плодови. И плодот и лисјата можат да се користат како зачин.
Копарот е растение кое се користи како зачин и како дел од некои лекови. Уште Старите Римјани сметале дека копaрот има мистериозна и чудесна моќ. Старите Грци го гореле за да добијат ароматично масло од копaр. Гладијаторите често добивале вкусна храна со копaр за да бидат силни и издржливи. Во древниот Вавилон, копaрот служел како лек. Голема популарност копарот добил во текот на 16-тиот век во Фиренца и Болоња за време на Катарина Медичи. Се вели дека копарот бил користен и како составен дел во подготовката на “љубовен напиток“, а исто така и во спречувањето на црна магија.
Копарот е зачин со пријатен анасон супериорен вкус, богата со многу витамини и антиоксиданси,како што се бета-каротин,витамин Ц,фолати,...
Зачинот од копар се користи во подготовка на многу популарни јадења во Медитеранската и Европската кујна уште од античките времиња. Заедно со другите зачини се користи за подобрување на вкусот на зеленчукот, пилешко месо, риба и јадења со месо. Копарот исто така се користи во подготовка на супи и сосови.
Не се препорачува за лица алергични на овој вид на произод. Производот е усогласен со пропишаните услови.
Публицитет.мк
